La température de conservation varie en fonction des vins. Chaque vin possède sa température de conservation et de dégustation.
A quelle température conserver votre vin ?
Si vous souhaitez vieillir votre vin, il est conseillé de le conserver entre 13 et 15°C.
Dès que vous augmentez la température de conservation, votre vin vieillit plus rapidement.
Il est déconseillé de conserver son vin en dessous des 8°C et au-dessus des 27°C car votre vin risque de subir des modifications.
Une température entre 10 et 14°C est parfaite pour que votre vin soit conservé et vieillit comme il faut !
Une température différente pour chaque vin…
• Vin rouge léger : entre 13 et 15°C
• Vin rouge corsé : entre 15 et 18°C
• Vin blanc sec : entre 8 et 10°C
• Vin blanc sucré : entre 10 et 12°C
• Vin rosé : entre 8 et 10°C
Petits conseils sur la conservation de votre vin
Une température constante vous permettra de maintenir votre vin. Un fort changement de température endommage le liège du bouchon ce qui oxyde le contenu de votre bouteille lorsque le vin et l’air entre en contact.
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Le Signe Œnologique ® est une expérience unique et ludique pour permettre à chacun de connaître les vins qui correspondent à sa sensibilité gustative. C’est une belle expérience animée par votre caviste ou à acheter en box.
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